Підпишіться на Telegram-канал 
НАКАЗИ: як реєструвати та зберігати🖨
Згідно з реформою харчування, заклади освіти зможуть обирати модель харчування із запропонованих.
Відповідну інформацію зазначила Олена Зеленська у своєму Телеграм-каналі.
Як вона повідомила, заклади освіти мають наступні варіанти:
- базові кухні працюватимуть усередині закладів освіти, як це відбувалося раніше;
- опорна кухня схожа на базову — вона теж функціонує всередині школи, але тут можуть готувати страви й для навколишніх закладів, де неможливо організувати кухню або ж це економічно невигідно;
- фабрика-кухня — нова для України модель організації харчування, коли для приготування страв використовують потужності окремого підприємства, і вони забезпечують їжею школи чи дитсадки цілої громади.
Положення про заклад дошкільної освіти: ЗМІНИ
Уряд вніс зміни у Положення про заклад дошкільної освіти. Документ доповнили новим розділом «Зарахування, переведення та відрахування вихованців державних (комунальних) закладів дошкільної освіти в умовах воєнного стану».
Окрім того, за словами Олени Зеленської ці зміни забезпечать низку переваг:
- Рівність: у кожній школі, у кожному освітньому закладі має бути якісна, збалансована їжа — це один із наріжних принципів реформи. Завдяки цим трьом моделям буде можливість доставляти свіжі обіди навіть туди, де в школах лишилося декілька малих класів.
- Оптимізація ресурсів — насамперед, електроенергії та води.
- Контроль якості: на одну кухню легше підібрати кваліфікований персонал, забезпечити її новітнім обладнанням, проконтролювати всі процеси відповідно до технологічних карт.
