У літню спеку в дітей нерідко різко погіршується апетит. Як сприяти апетиту та збалансованості дитячого раціону?
На кого з працівників закладу освіти можна покласти повну матеріальну відповідальність за продукти харчування?
У яких приміщеннях дошкільного закладу вивішувати інструкції щодо миття посуду? Що зазначати у правилах миття посуду?
Улітку вдається дотримуватися норм споживання олії. Однак ув осінньо-зимовий період, коли на олії тушкують овочі, присмачують нею салати з квашеної капусти, вінегрет тощо, — норми тріщать по швах. Як бути?
Батьки дітей часом скаржаться, що готуємо страви з томатною пастою. Як бути в цій ситуації працівникам закладу дошкільної освіти?
Відповідно до яких нормативних документів організовувати дієтичне харчування в закладі дошкільної освіти загального типу? І чи обов’язково це робити?
До закладу дошкільної освіти прийшло на три дитини менше, ніж запланувала сестра медична у меню-вимозі. Чи складати додаткове меню-вимогу?
Як медичній сестрі закладу дошкільної освіти відобразити дієту в меню-вимозі?
Маємо багато карток-розкладів страв. Однак не всі використовуємо, коли складаємо Примірне двотижневе меню. Скільки карток-розкладів має бути в картотеці страв закладу освіти?
Якою має бути мінімальна кількість дітей, аби організувати дієтичне харчування в закладі дошкільної освіти? На який нормативний документ посилатися при цьому?
