У Зошиті обліку відходів зазначати всі відходи чи лише ті, що перевищують стандартні?
Чи можна готувати в закладі дошкільної освіти омлет для харчування дітей?
Чи можна дітям у закладі дошкільної освіти давати сметану без термічної кулінарної обробки?
Чи можна в дитячий раціон у закладі дошкільної освіти вводити вафлі? Які саме?
Як розрахувати відсоток відходів яєць курячих за їх холодної кулінарної обробки в закладі дошкільної освіти?
Чи можна використовувати при приготуванні страв для дітей у закладі дошкільної освіти курячу печінку?
Якою має бути мінімальна кількість дітей, аби організувати дієтичне харчування в закладі дошкільної освіти? На який нормативний документ посилатися при цьому?
Чи має право сестра медична закладу дошкільної освіти складати картки-розклади страв?
Які завдання передбачити при складанні плану карантинних заходів у закладі дошкільної освіти?
Норми заміни деяких продуктів за енергоцінністю у додатку 10 до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах та додатку 8 до постанови Кабміну «Про затвердження норм харчування у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» різняться. Який же додаток застосовувати під час підрахунку виконання норм харчування?
