Відповідно до яких нормативних документів організовувати дієтичне харчування в закладі дошкільної освіти загального типу? І чи обов’язково це робити?
До закладу дошкільної освіти прийшло на три дитини менше, ніж запланувала сестра медична у меню-вимозі. Чи складати додаткове меню-вимогу?
Як медичній сестрі закладу дошкільної освіти відобразити дієту в меню-вимозі?
Маємо багато карток-розкладів страв. Однак не всі використовуємо, коли складаємо Примірне двотижневе меню. Скільки карток-розкладів має бути в картотеці страв закладу освіти?
Чи потрібно для сирого й вареного мʼяса використовувати різні мʼясорубки на кухні закладу дошкільної освіти?
Якщо продукт харчування даємо дітям 5 разів на 10 днів, то як рахувати виконання норм харчування: ділити на 5 чи на 10?
Якщо порція молочної каші на день становить 137-206 г, як вийти на норму харчування молока в закладі дошкільної освіти?
Якщо на сніданок у заклад дошкільної освіти прийшло більше дітей, а запланували котлети, то чим їх замінити?
Чи залишати добову пробу яєць курячих варених у закладі дошкільної освіти?
Чи можна зменшити кількість порцій на вечерю, якщо дітей закладу дошкільної освіти забирають на гуртки?
