Пропонуємо вашій увазі першу в Україні «настільну книгу» для працівників дошкільних навчальних закладів, які займаються організацією харчування дітей. Видання «Організація харчування дітей у дошкільних начальних закладах» рекомендовано Міністерством освіти і науки України до використання.
Експертус Освіта презентує видання «Організація харчування дітей у дошкільних навчальних закладах», якому надано гриф «Рекомендовано Міністерством освіти і науки України» та створено за сприяння ВГО «Асоціація працівників дошкільної освіти».
Це довгоочікувана «настільна книга» для працівників дошкільних навчальних закладів, які організовують харчування дітей, а також працівників контролюючих органів, які перевіряють стан харчування дітей у таких закладах, батьків, студентів відповідних вишів.
Зокрема, у виданні подано загальні вимоги до організації харчування дітей, норми харчування дітей, хімічний склад та енергетична цінність продуктів, а також рекомендації щодо:
- складання меню та картотеки страв;
- оброблення та зберігання продуктів;
- харчування дітей окремих категорій.
Велику практичну цінність мають матеріали, розміщені в додатках довідника, — картотека страв з детальним описом технології приготування кожної страви; посадові та робочі інструкції працівників, які опікуються організацією харчування дітей; примірні двотижневі меню; приклади оформлення інших документів з питань організації харчування та приклади визначення фактичного виходу готових страв, обчислення енергетичної цінності й хімічного складу продуктів харчування.
Незамінним помічником стане і річний комплекс примірних двотижневих меню для дошкільних навчальних закладів загального типу за триразового харчування з картотекою страв до цих меню та таблицями виконання норм харчування за продуктами харчування.
УВАГА! Особливі умови для передплатників журналу «Медична сестра дошкільного закладу» та колективних замовників!
Читайте докладніше
Психолого-педагогічна характеристика дитини - один із документів, які подають в інклюзивно-ресурсний центр батьки для проведення комплексної оцінки розвитку дитини. Яка роль характеристики та її зміст - читайте у статті. Заодно проаналізуєте зразок характеристики.
Система забезпечення якості освіти має на меті гарантувати якість освіти, формувати довіру суспільства до системи та закладів освіти і постійно й послідовно підвищувати якість освіти. Які складники системи забезпечення якості освіти та як вони взаємопов'язані?
Варто говорити з дітьми про гроші вже з раннього віку як з дорослими й відповідати на їхні запитання. Лише за таких умов у дітей поступово формуватимуться адекватні уявлення про гроші та навички правильного поводження з ними.
Спланувати підвищення кваліфікації педагогів — завдання керівника або заступника керівника закладу освіти. У якій послідовності це робити? Що врахувати? У статті отримаєте відповіді на ці запитання, а також підказки для складання орієнтовного й річного планів підвищення кваліфікації
Цифровізація в початкових класах — це не про заміну вчителя планшетом, а про залучення дитини, яка звикла до інтерактивного контенту. Якщо учні втрачають фокус через 10 хвилин після початку уроку, час оновити ваш методичний арсенал. У новій статті розбираємо прості сервіси, які не потребують багато часу на підготовку, але миттєво змінюють динаміку в класі
Підпишіться на канал 
