Зустрічайте — довгоочікувана «настільна книга» з організації харчування в ДНЗ!

Пропонуємо вашій увазі першу в Україні «настільну книгу» для працівників дошкільних навчальних закладів, які займаються організацією харчування дітей. Видання «Організація харчування дітей у дошкільних начальних закладах» рекомендовано Міністерством освіти і науки України до використання.

Експертус Освіта презентує видання «Організація харчування дітей у дошкільних навчальних закладах», якому надано гриф «Рекомендовано Міністерством освіти і науки України» та створено за сприяння ВГО «Асоціація працівників дошкільної освіти».

Це довгоочікувана «настільна книга» для працівників дошкільних навчальних закладів, які організовують харчування дітей, а також працівників контролюючих органів, які перевіряють стан харчування дітей у таких закладах, батьків, студентів відповідних вишів.

Зокрема, у виданні подано загальні вимоги до організації харчування дітей, норми харчування дітей, хімічний склад та енергетична цінність продуктів, а також рекомендації щодо:

  • складання меню та картотеки страв;
  • оброблення та зберігання продуктів;
  • харчування дітей окремих категорій.

Велику практичну цінність мають матеріали, розміщені в додатках довідника, — картотека страв з детальним описом технології приготування кожної страви; посадові та робочі інструкції працівників, які опікуються організацією харчування дітей; примірні двотижневі меню; приклади оформлення інших документів з питань організації харчування та приклади визначення фактичного виходу готових страв, обчислення енергетичної цінності й хімічного складу продуктів харчування.

Незамінним помічником стане і річний комплекс примірних двотижневих меню для дошкільних навчальних закладів загального типу за триразового харчування з картотекою страв до цих меню та таблицями виконання норм харчування за продуктами харчування.

УВАГА! Особливі умови для передплатників журналу «Медична сестра дошкільного закладу» та колективних замовників!

Читайте докладніше

Центральна частина статичний блок 1

Статті за темою

Усі статті за темою

Як аналізувати урок вчителя

Урок — це творча майстерня вчителя і лабораторія керівника. Після аналізу відвіданого уроку народжуються нові ідеї й задуми щодо поліпшення освітнього процесу.
230506

10 принципів, які допоможуть вчителю працювати ефективніше

Коаліція з питань шкільної та освітньої психології США сформувала принципи ефективної роботи вчителів, складені на основі психології взаємодії вчителя з учнями. У статті дізнаєтесь про принципи соціальної взаємодії, мотивацію, а також як створити дружній мікроклімат, який сприятиме ефективному навчанню.
4314

Обдаровані діти у початковій школі: виявлення та етапи роботи

Дітей невтомно називають національним надбанням та майбутнім країни. А обдарованих дітей визнають основним творчим та інтелектуальним потенціалом. У роботі з обдарованими дітьми та розвитку обдарованості загалом більше питань, ніж відповідей
14831

Гарячі запитання

Усі питання і відповіді