Відповідь
Вимоги щодо кип’ятіння пакетованого молока — стерилізованого чи пастеризованого — не регламентовані законодавством.
У деяких дошкільних навчальних закладах успішно використовують молоко із пакетів ємкістю 200 мл для дітей дошкільного віку без кип’ятіння.
Однак у разі використання молока з пакетів ємкістю понад 200 мл підвищена ймовірність потрапляння до нього бактерій.
Це може статися, наприклад, під час виробництва внаслідок відкритого контакту молока з персоналом, який може бути бактеріоносієм.
Тож молоко з пакетів великої ємкості варто кип’ятити перед видачею дітям.
Беріть у роботу приклад оформлення графіка оперативного контролю та шість карток оперативного контролю, які допоможуть перевірити організацію в ЗДО фізкультурно-оздоровлювальної роботи з дітьми влітку та їх трудового виховання
Добігає кінця навчальний рік. Більшість закладів дошкільної освіти продовжують працювати, щоб підтримати батьків у цей важкий час. Які ж завдання стоять перед керівником на час літнього оздоровчого періоду?
Скільки часу ви витрачаєте, щоб скласти довідку за результатами контролю в дитячому садку? Пропонуємо оптимізувати цю діяльність завдяки циклу публікацій з прикладами довідок у журналі «Вихователь-методист дошкільного закладу». А розпочніть із цієї статті
У посадових та робочих інструкціях закріплюють обов’язки, права і відповідальність працівників. Щоб не порушити законодавства про працю, слід знати для кого які інструкції розробляти та як правильно їх оформити
Нетиповий погляд на діагностику знань дітей дошкільного віку. Міркування про те, які критерії оцінювання знань дітей важливі, як часто і навіщо оцінювати дітей у дошкільному закладі. Перегляньте унікальні відеозаписи, щоб поміркувати разом із колегами, надихнутися новими ідеями та не потонути в тотальному оцінюванні дітей.
