Чи кип’ятити пакетоване молоко, яке постачають у дошкільний заклад

3303

Запитання

У дошкільний заклад завозять пакетоване молоко. Чи потрібно його кип’ятити перед видачею дітям?

Відповідь

Вимоги щодо кип’ятіння пакетованого молока — стерилізованого чи пастеризованого — не регламентовані законодавством.

У деяких дошкільних навчальних закладах успішно використовують молоко із пакетів ємкістю 200 мл для дітей дошкільного віку без кип’ятіння.

Однак у разі використання молока з пакетів ємкістю понад 200 мл підвищена ймовірність потрапляння до нього бактерій.

Це може статися, наприклад, під час виробництва внаслідок відкритого контакту молока з персоналом, який може бути бактеріоносієм.

Тож молоко з пакетів великої ємкості варто кип’ятити перед видачею дітям.

Хто й за що відповідає

додаток
Теми:
Охорона праці та безпека життєдіяльності в ДНЗ ... всі

Статичний блок для новин

Останні новини

Усі новини

Статті за темою

Усі статті за темою

Педагоги-зумери в колективі дитсадка: правила взаємодії

З’ясуємо, хто такі зумери та що потрібно знати керівнику й вихователю-методисту дитсадка, аби максимально уникнути розбіжностей між представниками різних поколінь у закладі й налагодити продуктивну роботу колективу
147

Упроваджуємо нові санітарні норми в роботу дитсадка

У статті — п’ять відповідей про оновлені санітарні норми. Знатимете, як їх упровадити в роботу закладу та що зробити, щоб дотриматися вимог до охорони здоров’я та організації життєдіяльності дітей у дитсадку
328

Посадова інструкція вихователя: готовий зразок та вимоги 2026 року

Посадова інструкція вихователя — це документ, що захищає і працівника, і керівника закладу. У статті розбираємо, як прописати обов'язки згідно з актуальними професійними стандартами та на що звернути увагу в розділі «Обов'язки». Бонус: готовий зразок інструкції, який можна завантажити та адаптувати під свій заклад
163705

Які посадові інструкції розробляють у дошкільному закладі

У посадових та робочих інструкціях закріплюють обов’язки, права і відповідальність працівників. Щоб не порушити законодавства про працю, слід знати для кого які інструкції розробляти та як правильно їх оформити
56866