Чи кип’ятити пакетоване молоко, яке постачають у дошкільний заклад

3519

Запитання

У дошкільний заклад завозять пакетоване молоко. Чи потрібно його кип’ятити перед видачею дітям?

Відповідь

Вимоги щодо кип’ятіння пакетованого молока — стерилізованого чи пастеризованого — не регламентовані законодавством.

У деяких дошкільних навчальних закладах успішно використовують молоко із пакетів ємкістю 200 мл для дітей дошкільного віку без кип’ятіння.

Однак у разі використання молока з пакетів ємкістю понад 200 мл підвищена ймовірність потрапляння до нього бактерій.

Це може статися, наприклад, під час виробництва внаслідок відкритого контакту молока з персоналом, який може бути бактеріоносієм.

Тож молоко з пакетів великої ємкості варто кип’ятити перед видачею дітям.

Хто й за що відповідає

додаток
Теми:
Охорона праці та безпека життєдіяльності в ДНЗ ... всі

Статичний блок для запитань-відповідей

Останні новини

Усі новини

Статті за темою

Усі статті за темою

Посадова інструкція вихователя: готовий зразок та вимоги 2026 року

Посадова інструкція вихователя — це документ, що захищає і працівника, і керівника закладу. У статті розбираємо, як прописати обов'язки згідно з актуальними професійними стандартами та на що звернути увагу в розділі «Обов'язки». Бонус: готовий зразок інструкції, який можна завантажити та адаптувати під свій заклад
165327

Картки контролю як інструмент спостереження та аналізу освітнього процесу в ЗДО

Педагогічне спостереження як найбільш відомий метод вивчення освітньої діяльності керівники ЗДО застосовують постійно, і тому для них важливий відповідний інструментарій. Проаналізуєте запропоновані зразки карток контролю, щоб використати їх як приклад або основу для розробки власних.
8271

Що таке педагогічна діагностика та які критерії оцінювання досягнень дітей важливі

Нетиповий погляд на діагностику знань дітей дошкільного віку. Міркування про те, які критерії оцінювання знань дітей важливі, як часто і навіщо оцінювати дітей у дошкільному закладі. Перегляньте унікальні відеозаписи, щоб поміркувати разом із колегами, надихнутися новими ідеями та не потонути в тотальному оцінюванні дітей.
41786