Чи кип’ятити пакетоване молоко, яке постачають у дошкільний заклад

2355
Теми:
Охорона праці та безпека життєдіяльності в ДНЗ ... всі

Запитання

У дошкільний заклад завозять пакетоване молоко. Чи потрібно його кип’ятити перед видачею дітям?

Відповідь

Вимоги щодо кип’ятіння пакетованого молока — стерилізованого чи пастеризованого — не регламентовані законодавством.

У деяких дошкільних навчальних закладах успішно використовують молоко із пакетів ємкістю 200 мл для дітей дошкільного віку без кип’ятіння.

Однак у разі використання молока з пакетів ємкістю понад 200 мл підвищена ймовірність потрапляння до нього бактерій.

Це може статися, наприклад, під час виробництва внаслідок відкритого контакту молока з персоналом, який може бути бактеріоносієм.

Тож молоко з пакетів великої ємкості варто кип’ятити перед видачею дітям.

Хто й за що відповідає

Вебінар ВМДЗ

Останні новини

Усі новини

Статті за темою

Усі статті за темою

Тиждень безпеки в ЗДО: планування

Тиждень безпеки дитини є важливим для систематизації знань дітей про безпечну поведінку й довкілля. Діти мають дізнаватися про правила безпечної поведінки і від педагогів, і від батьків. Тому доцільно організувати комплексну роботу, передбачаючи взаємодію всіх учасників освітнього процесу
104586

Фізкультура в закладі дошкільної освіти

Фізкультура в закладі дошкільної освіти (ДНЗ) — це не лише заняття. Це і ранкова гімнастика, і фізкультурно-оздоровча робота у повсякденні, і фізкультурні розваги й свята. Розглянемо коротко кожен із цих видів фізичної активності дошкільнят.
57888

Накази на вересень у закладі дошкільної освіти

У перший місяць після літнього оздоровчого періоду директор закладу дошкільної освіти видає накази, щоб забезпечити організований початок навчального року. Які це накази?
71483