Страви у ДНЗ видають дітям одразу після приготування…, але обов’язково здійснивши перед тим бракераж готової продукції
ПРО ГОЛОВНЕ
Що враховують, розроблюючи примірне двотижневе меню в ДНЗ, як розподіляють страви, і навіщо все це?
Щоб забезпечити збалансоване харчування дітей, у навчальних закладах аналізують кількість основних інгредієнтів їжі — білків, жирів і вуглеводів — в окремих продуктах харчування та стравах, а також їх енергетичну цінність
