Згідно з пунктом 5 розділу 1 Інструкції з організації харчування кип’ячену воду слід охолоджувати до кімнатної температури й лише після цього давати дітям. Замінюємо її раз на добу, але Держпродспоживслужба вимагає що дві години. Чи правовомірні її дії?
Правильна організація питного режиму сприяє оптимальному задоволенню потреб дітей у безпечній та якісній воді. Кожна дитина за потреби повинна отримати воду в індивідуальній чашці, за індивідуальною потребою.
Ольга Чикало, головний спеціаліст відділу дошкільної освіти Департаменту освіти і науки, молоді та спорту виконавчого органу Київської міської ради (Київської міської державної адміністрації)
Цей матеріал допоможе медичним сестрам дошкільних закладів правильно спланувати та організувати свій професійний розвиток, підготуватися до атестації та виконати всі вимоги Наказу № 650
Щоб запровадити систему управління безпечністю харчування НАССР, в закладі освіти потрібно створити групу, яка у своїй роботі керуватиметься сімома принципами
Скористайтеся інтерактивним сервісом, щоб отримати технологічні карти страв для харчування дітей у ЗДО. Рекомендації та кілька технологічних карток скачайте зі статті просто зараз.
