Шкільні обіди поза їдальнею: Кабмін оновив правила харчування в закладах освіти

Кабінет Міністрів України ухвалив постанову від 24 червня 2026 року № 809, яка вносить зміни до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку. Документ уже набрав чинності.

Головна зміна стосується місця видачі їжі. Відтепер шкільні обіди та перекуси можна видавати учням не лише безпосередньо в шкільних їдальнях, а й в інших приміщеннях закладу освіти або поза його межами, якщо цього вимагають умови безпеки чи організаційні потреби (наприклад, під час перебування в укриттях або організації освітнього процесу в особливих умовах).

📅 Циклограма діяльності заступника директора: вересень

Основні факти про оновлений Порядок

• Дозволено гнучко організовувати простір для прийому їжі, відходячи від прив'язки суто до обіднього залу їдальні. Використовувати інші приміщення допускається за умови урахування вимог санітарного законодавства і законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.

• Учням визначених категорій гарантується безоплатне одноразове гаряче харчування. Організація процесу та фінансування залежать від наявності коштів у бюджетах територіальних громад.

• Мета змін — адаптувати Порядок організації харчування до реалій воєнного стану, забезпечити безперервність та безпеку харчування дітей у школах і садочках.

У разі організації харчування поза їдальнею, керівництво закладу або його засновники забезпечують:

• Умови для харчування: облаштовують місця наявними меблями або зручними мобільними меблями-трансформерами під кількість дітей.
• Гігієну рук: використовують інфраструктуру школи, щоб діти могли помити руки з милом перед їдою.
• Прибирання: обов'язково протирають столи, а за потреби — миють підлогу після кожного прийому їжі.
• Утилізацію відходів: вчасно та безпечно збирають і виносять залишки їжі, щоб уникнути бруду та зараження продуктів.
• Провітрювання: встановлюють графік провітрювання кімнат після їди та чітко розділяють час для навчання і харчування.

Керівникам закладів освіти та організаторам харчування варто врахувати ці зміни при плануванні роботи їдалень та розподілі потоків учнів.