Усі харчові продукти мають бути етикетовані державною мовою України.
Харчові продукти мають містити в доступній для сприймання споживачем формі інформацію про:
- назву харчового продукту
- назву та повну адресу й телефон виробника, адресу потужностей (об’єкта) виробництва, а для імпортованих харчових продуктів — назву, повну адресу й телефон імпортера
- кількість нетто харчового продукту у встановлених одиницях виміру (вага, об’єм або поштучно)
- склад харчового продукту в порядку переваги складників, зокрема й харчові добавки та ароматизатори, що використовувалися для його виробництва
- калорійність та поживну цінність із вказівкою на кількість білка, вуглеводів та жирів у встановлених одиницях виміру на 100 грамів харчового продукту
- кінцеву дату споживання «Вжити до» або дату виробництва та строк придатності
- номер партії виробництва
- умови зберігання та використання, якщо харчовий продукт потребує певних умов зберігання та використання для забезпечення його безпечності та якості
- застереження щодо споживання харчового продукту певними категоріями населення (дітьми, вагітними жінками, літніми людьми, спортсменами та алергіками), якщо такий продукт може негативно вплинути на їхнє здоров’я у разі його споживання
- наявність чи відсутність у харчових продуктах генетично модифікованих організмів (ГМО), про що вказано на етикетці харчового продукту — «з ГМО» чи «без ГМО»
Необхідно замовляти і приймати до навчального закладу лише безпечні та якісні продукти харчування.
Слід дотримуватися умов і термінів зберігання продуктів харчування.
Заборонено:
- замовляти і приймати до навчального закладу соуси, перець, майонез, вироби у фритюрі, зокрема й чіпси, вироби швидкого приготування, газовані напої, квас, натуральну каву, кремові вироби, вершково-рослинне масло та масло з доданням будь-якої іншої сировини (риби, морепродуктів тощо).
- використовувати продукти, що містять синтетичні барвники, ароматизатори, підсолоджувачі, підсилювачі смаку, консерванти.
Слід посилити протиепідемічні заходи щодо попередження спалахів гострих кишкових інфекцій і харчових отруєнь.
Примітка.
Складено відповідно до Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів» від 23.12.1997 № 771/97-ВР, наказу Міністерства освіти і науки України, Міністерства охорони здоров’я України «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах» від 15.08.2006 № 620/563.
