Чи можна сало й мед дітям у дошкільному закладі
Запитання
Чи можна використовувати сало та мед у раціоні дітей у закладах дошкільної освіти?
Відповідь
Так, можна.
Дитина віком від одного до трьох років, яка відвідує заклад загального типу, за триразового або чотириразового режиму харчування має щодня вживати по 1 г сала та меду, дитина від трьох до шести (семи) років — по 2 г (додаток 2 до КМУ «Про затвердження норм харчування у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» від 22.11.2004 № 1591).
Так само й дитина, яка відвідує санаторний заклад (групу), має щодня вживати мед 1-4 г залежно від віку та режиму харчування.
Утім норми харчування у санаторних закладах (групах) не передбачають вживання сала (додаток 3 до Постанови № 1591 та додаток 1 до постанови КМУ «Про норми харчування у протитуберкульозних закладах для осіб, хворих на туберкульоз, та малолітніх і неповнолітніх осіб, інфікованих мікобактеріями туберкульозу» від 27.12.2001 № 1752).
З відповідей «Післясмак вебінару з організації харчування в закладі дошкільної освіти» Ольги ЧИКАЛО,
головного спеціаліст відділу дошкільної освіти Департаменту освіти і науки, молоді та спорту виконавчого органу Київської міської ради (Київської міської державної адміністрації)