Продукти чи іншу продовольчу сировину у ДНЗ приймають комірник, кухар або інша особа, визначена відповідальною, та медичний працівник у кілька етапів. Створення комісії – перший із них.
Наказом про створення комісії з бракеражу продуктів харчування керівник дошкільного навчального закладу:
- призначає голову і членів комісії
- визначає завдання комісії:
- оцінювати якість продуктів
- припиняти прийом у разі необхідності
- складати акт приймання продуктів харчування
- повертати постачальнику неякісні продукти
- вказує особу, яка здійснюватиме контроль.
Справи керівника у жовтні: що проконтролювати
Скачайте
Наказ про створення комісії з бракеражу продуктів харчування і продовольчої сировини у ДНЗ
